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1.准备自己喜欢的食材,家里没有豆腐了我就没放
2.将裙带菜放水里泡发一分钟
3.待全部泡发好冲洗干净
4.将高汤和水倒入汤锅
5.将胡萝卜和裙带菜豆腐等放入高汤里面
6.待水开后转小火,放入味增。此时最好用滤网将味增过滤一下,这样做出来的汤更细腻
7.这是过滤出来的豆渣,可以扔掉
8.关火,好喝的味增汤就做好了~
1.食材请选自己喜欢的,喜欢吃肉的汤要多煮一会儿 2.味增实际上应该写作味噌,汉字输入法打不出来,日文写作みそ 3.味增一定要最后放,一定不要长时间煮,那样营养成分就没了 4.喜欢浓汤的可以全用高汤,不用加水,但是那样高汤的味道会盖住食材的鲜味,大家按照自己喜好来吧
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