菜谱大全

做法

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  1.先把小鸡腿一斩两段，可让菜市场老板斩好！洗净，控干备用

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  2.毛豆米洗净备用

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  3.姜切丝，蒜切片，干辣椒切段

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  4.锅里倒油，姜蒜辣椒下锅爆香，放入鸡腿！翻炒

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  5.再倒入料酒，老抽，继续炒！

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  6.大概2分钟后，放入水，没过鸡腿就可以了！小火煮，再加入少许醋，等水份快收干时，加入毛豆！

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  7.继续小火煮，加入盐，鸡精调味，大火收干汁，装盘！

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