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1.粉丝现在温水里浸泡半小时。
2.卷心菜洗净切丝。
3.锅中水烧开,下入粉丝煮三分钟。
4.然后捞出用凉水冲洗一下防粘。
5.锅中放少许油,下卷心菜丝煸炒1分钟。
6.然后放入粉丝。
7.加适量生抽。
8.加少许盐。
9.再加少许麻辣鲜,炒匀加少许鸡精即可出锅。
10.成品图。
卷心菜不用炒很长时间要保持它爽脆的口感就要缩短炒制时间,所以事先要把粉丝先煮熟。
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