菜谱大全

做法

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  1.将卷心菜去掉外皮，切成片状

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  2.锅中加水适量，放少许的油和盐，大火烧开，放入卷心菜焯烫至变软。捞出过凉水滤掉水份

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  3.准备花椒和辣椒，放入小碗

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  4.另起锅倒油，小火，将花椒辣椒过水尽一下捞出，放入锅中

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  5.看花椒辣椒变脆时关火，倒入生抽，醋还有盐。将滤好的卷心菜倒入锅中

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  6.用锅铲翻动几下即可出锅，装盘