菜谱大全

做法

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  1.白菜把叶子和茎分开

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  2.白菜茎切末，加入适量盐腌制15分钟

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  3.姜蒜辣椒切末

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  4.挤出白菜茎腌出的水，放入猪肉末，加入鸡精，鸡蛋，料酒，2/3姜蒜末拌匀

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  5.包好饺子

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  6.蒸锅中加水，水开后放入饺子，蒸15分钟

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  7.装盘，将剩下1/3的姜蒜末和红椒末一起，加入生抽，红油，花椒油做成蘸料

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