菜谱大全

做法

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  1.卷心菜洗干净备用。

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  2.将卷心菜和大葱切碎用盐腌一会儿，让卷心菜的叶子变软。

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  3.将面粉放入碗中。

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  4.往面粉里打入两鸡蛋。

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  5.将鸡蛋和面粉搅拌匀，搅成鸡蛋面糊。

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  6.放入卷心菜,大葱,十三香一起拌匀。面糊有点稠，可以加点清水，面糊不容易挂筷子就可以了。

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  7.搅拌均匀的面糊。

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  8.将火打开，平底锅烧热，放入油，油七成热后倒入面糊，转小火，用手来回晃动锅，让鸡蛋面糊铺满整个平底锅，饼就圆了。

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  9.等饼凝固后翻面煎。煎至两面金黄。

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  10.煎好的卷心菜鸡蛋饼。

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  11.切开摆盘。

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