菜谱大全

做法

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  1.准备材料，葱姜蒜切片，彩椒切成丝。

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  2.顺着鸡胸肉的纹路切成片，再切成丝。

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  3.将鸡丝放进碗里，加生抽，盐，胡椒粉，淀粉，腌制片刻。 准备另一只碗，加入盐，胡椒粉，淀粉，生抽，鸡精，水，调成汤汁待用。

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  4.锅里热油，放入鸡丝翻炒至变色，盛出待用。

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  5.锅底入油，放入葱姜蒜爆香。 然后加入彩椒丝，翻炒片刻。

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  6.再加入鸡丝，翻炒。

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  7.最后加入之前调好的汤汁，不用炒太久，烧浓收汁即可出锅。

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  8.盛盘上桌。

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