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1.备好食材
2.虾去壳,去泥线,加适量料酒,胡椒粉把虾仁腌渍十分钟。青瓜去瓤对半切片,彩椒切棱形。
3.油烧热加姜末,蒜末爆香。
4.倒入彩椒炒至断生,盛出备用。
5.油烧热,加姜末爆香
6.倒入虾仁翻炒。
7.再放入青瓜翻炒
8.再加入先炒好的彩椒,放适量盐,适量五香粉,翻炒均匀就可以起锅装盘了。
9.成品图。
彩椒不用炒太久,炒太久颜色不漂亮,口感也不好。
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