菜谱大全

做法

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  1.冬瓜去皮，去籽，切厚片，虾皮洗净控干水，葱姜切沫。

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  2.锅烧热放油，油热后放葱姜爆香，放虾皮。

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  3.虾皮炒至微黄色

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  4.下入冬瓜翻炒

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  5.冬瓜炒至变色，有水份流出。

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  6.倒入高汤继续煮

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  7.煮到冬瓜熟透，加盐调味。

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  8.出锅！

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