菜谱大全

做法

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  1.排骨用清水浸泡一个小时。

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  2.再用葱姜，料酒，生抽腌制一个小时。

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  3.排骨凉水入锅焯水。

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  4.水开以后撇去浮沫。

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  5.排骨焯好后放进砂锅，加上热水。

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  6.然后放葱姜干辣椒。

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  7.放香叶花椒和小茴香。

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  8.加几粒枸杞子。

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  9.开始炖排骨。（放几片山楂干有助于排骨软烂）

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  10.把白萝卜切成厚片。

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  11.排骨炖半个小时后加入白萝卜，接着再炖20分钟。

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  12.炖好关火前放盐调味然后关火，关火以后放少许鸡精和胡椒粉就好了。

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  13.白萝卜排骨汤登场。

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