菜谱大全

做法

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  1.准备好材料，把五花肉去皮，竖切一开二

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  2.把彩椒去籽，冲洗干净

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  3.把彩椒切块备用

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  4.把五花肉切成正方形，倒入耗油，盐，生粉

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  5.用筷子搅拌，腌十分钟左右

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  6.烧油，筷子放下去，周围有泡泡，就可以了

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  7.把一部分排骨放下去（不要一次放太多）

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  8.炸了一次的排骨

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  9.第二次翻炸（会更脆，也避免第一次没炸熟）

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  10.起锅，备用

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  11.准备汁的材料:盐，白醋，番茄酱，白糖

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  12.用一小碗盛水:把生粉，白醋，白糖倒入搅拌，兑成汁，番茄酱备用

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  13.把番茄酱和刚兑成汁的水倒进去，加入彩椒翻炒

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  14.汁烧开后，倒入炸好的肉

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  15.翻炒三分钟后，撒入葱花

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  16.起锅～

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