菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.五花肉切薄片，姜拍碎，葱切末掺在一起剁碎

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  3.米饭也稍微剁一下，剁的时候放点油米饭就不会粘

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  4.剁好的肉馅和米饭放入锅中加料酒，盐，十三香，麻辣鲜，老抽，生抽，鸡精拌匀

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  5.最后加入一个鸡蛋搅拌均匀

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  6.这是拌好的肉馅，静置十五分钟让其入味

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  7.油烧热把肉馅挤成一个个肉丸形状放入锅中，大火定型，然后小火慢慢炸透，最后大火炸至表面金黄捞出控油

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  8.装盘开动吧

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