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- 小贴士 -

圣女果一定要加一点温开水煮到看起来有一点成糊，这样营养才完全释放。加了鸡蛋，之后就不需要再加鸡精味精之类的，因为鸡蛋本身就是很鲜。鸡蛋里面加一点温开水打碎，这样鸡蛋炒出来不会老但是温开水，也不宜太多太多的话，下锅的时候容易炸油，下了，西红柿最后加温开水，就要多一点，这样才能将西红柿煮制成糊。