菜谱大全

做法

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  1.准备一个大头鲢鱼的头部

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  2.辅材2张土豆粉皮

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  3.蘑菇适量

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  4.起油锅，煎熟鱼头加水煮开

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  5.倒入大砂锅，

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  6.继续用中火继续煲，

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  7.约煮1-2小时，鱼汤煮沸之奶白色

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  8.放入调料及辅料，煮开后出锅，撒上白胡椒粉去腥，完美的砂锅鱼头汤出锅了

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