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1.准备好豆腐,香菇(香菇切起来太多,我剩了一点),肉末
2.豆腐切小块,香菇切碎末
3.锅烧热,放入少许油,放入肉末
4.肉末炒至发白,放入豆腐块
5.豆腐块轻轻翻炒片刻,加入香菇碎末
6.然后加入盐,料酒,耗油,翻炒均匀
7.加入适量的水烧开
8.待水沸腾,倒入水淀粉勾芡,用铲子不停搅拌
9.汤汁变浓稠,撒上葱花搅拌
10.盛出
1.豆腐我选用嫩豆腐,切小块,翻炒要轻点,以免碎了 2.待汤汁沸腾,倒入水淀粉不停搅拌,防止结块或者粘住
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