白灼基围虾
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1.虾子洗净，用剪刀剪开后背，拉出虾肠，再剪掉触角。
2.锅里放冷水烧开后放入虾子煮5分钟，出锅。
3.取净锅烧热，放入姜、蒜扁炒出香味。
4.依次放入生抽、蚝油、醋、指天椒、胡椒
5.起锅。放入白芝麻
6.摆盘
熬汁用小火，酱汁味道酸辣鲜香。
