菜谱大全

做法

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  1.材料、肉沫、白萝卜、葱、姜

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  2.清洗干净、姜去皮、一半切片、一半剁成姜蓉、葱切成葱花

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  3.肉沫里放葱花、姜蓉、胡椒粉、盐、生粉、加少许清水、向一边搅拌、搅至肉粘稠

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  4.白萝卜去皮切片、（厚度按个人喜欢）

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  5.热锅放油、放白萝卜炒片刻

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  6.放姜、加入适量清水、大火烧开、中火煮5分钟

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  7.利用煮汤的时间、用勺子把肉沫弄成丸子、（勺子、盘子抹上一层油、以免粘勺子、盘子）

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  8.放丸子、煮至丸子浮起来

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  9.放盐、撒上葱花、即可

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  10.成品

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