菜谱大全

做法

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  1.丝瓜洗干净去皮切成滚刀块。

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  2.鸡蛋磕入碗中打散。

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  3.蒜切成蒜蓉。

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  4.平底锅烧热放入少许油。

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  5.油热后倒入蛋液，把锅转一下，使蛋液均匀。

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  6.煎好的鸡蛋倒在干净的案板上。

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  7.用心形模具在鸡蛋饼上按压出心的形状的鸡蛋。

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  8.全部做好后摆在盘子上。

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  9.热锅烧油，油热后放入蒜蓉炒香。

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  10.倒入丝瓜翻炒均匀。

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  11.加入耗油和适量盐翻炒均匀。

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  12.加入少许清水炖上一小会儿，丝瓜变软后就可以装盘了。

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  13.撒上枸杞点缀，吃的时候用鸡蛋蘸着丝瓜汤吃，味道棒棒的。

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