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1.备好各种食材。
2.莲子去芯,银耳揉碎泡发,金丝小枣洗净,一起放入锅中,加入两大碗水,中火烧开,文火慢炖。
3.大约纯三 十分钟,以莲子绵软为标准,放入冰糖再炖5分钟。
4.备好汤盅,把枸杞放入汤盅,把炖好的银耳莲子盛入汤盅,撒入干桂花。
5.摆放好汤盅、杯盖、汤匙,可以慢慢品味了。
操作简单。时间允许可以小火多炖一会儿。汤汁会显得更浓稠。