菜谱大全

做法

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  1.准备好500克糯米饭和2克甜酒曲。

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  2.待糯米饭不烫手时，分几次倒入2克的甜酒曲。

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  3.拌时可能会很黏手，可以稍撒上一些温开水，慢慢拌均匀。

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  4.拌匀后放入容器内。

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  5.中间一定要挖个小洞。

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  6.盖上盖子放入面包机中。

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  7.按到米酒发酵键发酵36个小时，（没有面包机的话，可以放入容器里，上面盖上干净的布，再用一个小被子裹住待发酵）

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  8.36小时后待小洞中有酒酿水，闻上去又很香了，就可以加入适量的冷开水，放上几个小时就可以吃了。

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