菜谱大全

做法

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  1.准备好所有食材，都是称量好了的。

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  2.全蛋打入碗中，放1/3白糖，开始打发

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  3.打到鱼眼泡时放入2/3的白糖。

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  4.继续打发至细腻的时候放入剩下的白糖。

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  5.稍微打几下挤入柠檬汁。

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  6.继续打发至蛋液在里面画圈不消失，像图中那样

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  7.打发好的蛋液放一半的牛奶和一半的油，拌匀

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  8.低粉分3次筛入蛋液中，用铲子从上往下翻拌，不能画圈搅拌。

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  9.继续放入剩下的牛奶和油翻拌均匀细腻。

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  10.把拌好的面糊倒入蒸盒中，震出气泡，撒蔓越莓。

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  11.开水上锅蒸30分钟，焖两分钟开盖取出盒子倒扣在篦子上。

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  12.我蒸的这个蛋糕，刚倒扣在篦子上盒子就脱模了。

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  13.拍一张正面照让大家看一下。

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  14.切块切块块的样子。

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  15.摆盘做封面的样子，都选不出哪一张了？

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