菜谱大全

做法

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  1.将猪肉洗净沥干水，剁成肉沫

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  2.准备好馄饨皮

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  3.将剁好的肉沫放入盐，料酒，生抽，葱，香油搅匀

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  4.取一张馄饨皮，中间放肉馅

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  5.将筷子放中间，从对角开始卷（如图）

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  6.卷成这样（如图）

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  7.用大拇指压住筷子一头，中指和无名指夹住尾部，轻车全往中间挤

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  8.成品图，中间是空心的哦！

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  9.备好味碟，取一碗放入生抽，蚝油，香油，辣椒油，陈醋，辣椒酱，葱花，拌匀

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  10.锅中放入油，烧至八成热！

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  11.放入馄饨炸30秒，转小火慢慢炸

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  12.炸至全部金黄色

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  13.捞出控油

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  14.装盘，将调好的味碟放入盘中间，延着边上摆上炸馄饨即可。味道香极了！

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