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1.准备食材。
2.蛋黄提前用花生油浸泡去腥味。
3.放入烤箱150度15分钟。
4.用勺背压成蓉。
5.保鲜膜入铺一层蒸好的糯米饭。
6.再铺一张海苔。
7.撒上肉松,蛋黄,葡萄干,放上香肠。
8.从下往上卷起来。
9.捏一捏整形,切开即食。
肉松可以买现成的,我是自己炒的鸡肉松。糯米提前蒸好,和蒸米饭一样。海苔也可以不放,香肠我喜欢这个牌子有点咸甜口。卷的时候香肠放在最下端,边卷边提起保鲜膜。
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