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1.准备好一根青瓜,削去一点皮然后切片
2.把鸡蛋打入碗中然后打散
3.锅中放入适量油,锅热后放入鸡蛋
4.等鸡蛋煎的成型的时候用锅铲搅碎然后装盘备用
5.锅中留适量油,把青瓜放去炒
6.等到青瓜快炒熟后把鸡蛋放入
7.加一点点,然后加适量盐翻炒均匀
8.成品图
青瓜也可以选择不用削皮
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