菜谱大全

做法

• 

  1.鳗鱼洗净切成段

• 

  2.蒜苗洗净切段，姜蒜切粒

• 

  3.锅中放油，油烧热放入鳗鱼

• 

  4.煎至金黄翻过来煎另一面

• 

  5.煎好后放入姜蒜，料酒，醋去腥

• 

  6.再放入剁椒，生抽

• 

  7.放入快淹住鱼的水，并调入糖

• 

  8.煮至汤汁不多的时候放入蒜苗，翻炒至断生

• 

  9.放入鸡精，炒勺岀锅

• 

  10.成品图

点击展开全部