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1.准备好食材
2.蒜切片,辣椒切段,大头菜手撕块状
3.锅内放玉米油烧热
4.大头菜倒入锅内翻炒至发蔫,盛盘备用,此步骤摆好忘拍啦
5.锅内再放玉米油烧热
6.蒜片,辣椒段,花椒放锅内爆香
7.倒入大头菜翻炒,加入少量盐,生抽
8.最后出锅前在滴少量的蚝油
9.翻炒均匀出锅
10.盛盘上美图!
做这道菜,一定要用旺火,手要快!
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