菜谱大全

做法

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  1.牛肉、杏鲍菇、红椒、葱、蒜洗净。

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  2.杏鲍菇和红椒切丁、蒜切粒、切葱花。

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  3.牛肉切丁。

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  4.牛肉放入容器里、加少许油拌匀。

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  5.牛肉里加入生抽、蚝油、料酒、淀粉拌均匀，腌制十分钟。

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  6.锅里放适量油烧热，加入牛肉丁炒至变色。

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  7.盛出。

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  8.锅里留油烧热，加入蒜粒爆香，加入杏鲍菇、红椒翻炒。

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  9.倒入牛肉、加入胡椒粉、白糖炒匀。

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  10.加入少许盐、葱花翻炒均匀。

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  11.盛入盘、撒少许葱花、即食。

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