菜谱大全

做法

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  1.土豆削皮洗干净

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  2.切成花型的长条，放入水里浸泡20分钟

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  3.准备大蒜、干辣椒

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  4.准备花椒，爱吃麻味就多放点

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  5.捞出土豆沥水

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  6.锅里热油，放入花椒、大蒜、辣椒

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  7.小火爆出香味

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  8.放入土豆

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  9.快速翻炒，放入半勺生抽，辣椒粉、胡椒粉 加入土豆清水盖上盖子，小火焖5分钟

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  10.放入适量盐、鸡精翻炒均匀

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  11.调味出锅

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  12.洒点孜然粉

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  13.成品图

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