菜谱大全

做法

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  1.准备好食材，说实话这是用酱油，盐，胡椒粉腌制过的，腌制好了用清水冲洗完的鸡翅根，

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  2.葱蒜姜切好备用，

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  3.两个土豆切块用清水洗去淀粉水，再浸泡一会的，准备好备用，

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  4.准备好炒锅，锅里添加清水，

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  5.水开下鸡翅根焯下水，开锅几分钟吧，捞出备用，

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  6.另起锅，

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  7.热锅倒油，油的量要多点，因为要炒鸡翅根，

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  8.油热下刚刚焯过水的鸡翅根，翻炒

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  9.翻炒一会倒葱花姜蒜，一起翻炒，

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  10.接着倒入土豆块，继续炒

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  11.这时可以倒清水，水的量要差不多漫过土豆，

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  12.开始添加调料，豆瓣酱，耗油，料酒，盐，胡椒粉，大火烧开后改小火慢慢炖煮，

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  13.经过大约20多分钟的炖煮，汁已经收的可以了，关火出锅，

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  14.出锅盛盆里，撒上点葱花点缀下喽，

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  15.看样子还行吧，没用盘子，直接用盆，

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  16.再来张，味道应该还行吧，

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