菜谱大全

做法

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  1.面粉加水搅拌成糊状（可加鸡蛋也可不加），可用手指蘸少许面糊能裹住不掉落为准

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  2.味酵粄放冰箱冷冻一小时取出（冷冻后切会比较好切，而不会黏刀还更好定型）

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  3.切成条状

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  4.放入面糊中裹匀

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  5.油烧至5成热放入味酵粄小火炸制

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  6.第一次炸制定型捞出，油升温至6～7油温后炸第二次炸制金黄色

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  7.捞出控油

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  8.取一个锅放入红糖和少许水加热搅拌

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  9.小火加热搅拌至浓稠即可（加热期间要一直搅拌不要糊锅了哦）

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  10.开吃咯

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