菜谱大全

做法

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  1.西红柿用热水烫过去皮切碎，牛肉洗净剁碎，用少量红酒、盐、生粉腌制二十分钟

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  2.炒锅烧热放油，先放入牛肉煸炒，倒入少许料酒

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  3.炒熟的牛肉盛出

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  4.炒锅洗净再烧热放油，把西红柿倒进去炒至没有颗粒

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  5.把牛肉倒进去，放入黑胡椒，少许盐，炒出浓浓的香味后关火

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  6.汤锅加水烧开，把意面放进去煮，这个过程大概有八九分钟，中小火慢煮

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  7.煮好后捞出过冷水

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  8.控水后拌入少许橄榄油

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  9.电饼档烧热，放上煎蛋模具，把蛋打进去煎熟

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  10.把面盛出放在盘子里，黑椒牛肉酱到在面上，旁边摆上煎蛋即可

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