菜谱大全

做法

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  1.蒜苔洗干净去尾巴，切段'备用

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  2.鸡胗子洗干净切花刀

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  3.花刀鸡胗子用料酒，盐，生抽，耗油，糖，鸡精，生粉，腌制20分钟

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  4.热油锅下蒜蓉爆香

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  5.下腌制的鸡胗子爆炒

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  6.炒至八成熟起锅备用

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  7.热油锅下蒜苔翻炒，差不多熟放盐鸡精先调味

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  8.然后把鸡胗子回锅翻炒至熟出锅

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  9.成品

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