菜谱详情页

1.低筋面粉，鸡蛋，炼乳，蔓越莓，植物油，电子称

2.白砂糖，打蛋器

3.鸡蛋打入干净的容器

4.我用的双头打蛋器开到5档位，大约2分钟就出现了小气泡的样子

5.这时加入白糖的三分之一就好，继续打发

6.打到有纹路的时候第二次加入三分之一的白砂糖继续打发

7.如图，拿起打蛋器低下的蛋液不会马上消失就可以加入剩余的白砂糖，继续打发！

8.待到蛋液浓稠就加入炼乳大约一勺子的量

9.滴入少量的植物油，我不愿吃油味所以就滴入了适量大约半个勺子的量！用小铲子上下搅拌，不能转圈这个很重要！

10.用筛子把面粉和泡打粉筛到蛋液里面

11.上下搅拌尽量快点不让蛋液消失

12.加入蔓越莓搅拌均匀

13.放到容器里面入锅蒸30分钟，时间到关火不要接着拿点锅盖，大约3分钟再拿掉盖子冷却后再慢慢的取出蛋糕，慢慢的用手轻按蛋糕就和容器分开了！

14.这是蒸熟后的蛋糕

15.反面比较好看哈哈

16.看看发的还算可以吧，口感不错！

17.喜欢葡萄干或是干果的友友可以自己随意放！

菜谱大全