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1.准备好材料。
2.莲藕削皮切块,泡水里,加入少许白醋。
3.小红椒洗干净切椒圈,葱切葱花,蒜头拍碎切沫。
4.藕片倒进煮开的水里煮十十三分钟左右。
5.捞出,放进提前准备好的凉开水里。
6.晾凉的藕片捞出沥干水,倒入葱花、蒜末,椒圈。
7.加入调味料,搅拌均匀。
8.装碟食用即可。
切好的藕片倒入水里,加入白醋泡一会,可预防藕片变色。
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