菜谱大全

做法

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  1.牛肉切片，加适量的淀粉、料酒、盐和酱油。

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  2.用手抓拌均匀，腌制十分钟。

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  3.鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

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  4.加入一小碗的水搅拌均匀

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  5.把蛋液倒入盘中，扣上保鲜膜放入蒸锅内，大火蒸约十分钟。

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  6.另起锅加油烧热，放入腌好的牛肉滑熟

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  7.倒入调料加适量的花椒粉翻炒

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  8.最后加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀即可

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  9.取出蒸好的鸡蛋盘

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  10.将炒好的牛肉倒在鸡蛋上就可以吃了。

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