菜谱大全

做法

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  1.洋葱、红椒、青椒、姜洗净，鸡蛋。

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  2.洋葱、红椒、青椒均切丝，姜切粒。

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  3.鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒调匀、加1汤勺温开水调匀。

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  4.锅里油烧热，倒入蛋液煎熟、划散。

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  5.盛入盘。

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  6.锅里留油烧热，放入姜粒爆香。

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  7.倒入洋葱丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。

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  8.倒入熟鸡蛋、加入白糖、胡椒粉炒均匀。

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  9.加入盐炒匀。

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  10.盛入盘、即食。

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