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自制花生酱

自制花生酱

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用料

做法

- 小贴士 -

1、花生一定要现烤现做,这样才能保证花生酱的香味。花生酱有幼滑和颗粒的,做幼滑的花生酱每次搅打好后,要尽量将搅打杯里的花生酱糊刮干净,方便接下来的花生搅打。 2、食材里的黄油面糊是为了增加花生酱细腻幼滑的口感,如果想吃醇香的可以不添加。 3、食谱里炼乳的配比量是淡甜。喜甜的朋友可以去掉3g盐另将炼乳加到25g。 3、黄油可以用花生油代替,风味上没有黄油的香浓。 4、做好的花生酱可以抹煎饼、吐司片、烤花生酱饼干和制作花生酱冰沙。 5、最后,食谱里需要烤箱的运用上都没有提前预热,因为只需要将食物加热至熟即可,所以在其他的甜品制作上不能直接引用。

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