菜谱大全

做法

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  1.大蒜加盐捣成蒜泥，尖椒切小圈，葱切末。

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  2.茄子上锅蒸，水开后再大火蒸10分钟。

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  3.蒸茄子的时候开始准备料汁：小碗内放盐、白糖、生抽和醋。

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  4.继续依次放蒜蓉、辣椒圈、辣椒油、芝麻油、葱花。

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  5.把所有的调料拌匀。

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  6.蒸好的茄子放凉后手撒成条码入盘内。

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  7.把调好的料汁均匀的淋在茄子上面，撒上葱花即可。

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  8.成品，吃的时候拌一下就可以了。

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  9.爱吃茄子的一定要试一下。

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