菜谱大全

做法

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  1.准备好以下食材

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  2.把青红椒去籽切片.葱切葱花.蒜切片.姜切末

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  3.瘦肉切片放碗内加少许的盐.味精和黑胡椒.料酒，用手抓匀腌两分钟

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  4.把腌好的肉片加少许淀粉抓匀

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  5.锅内放约80克的色拉油.中火烧三成热.把肉片倒入锅内炒散

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  6.肉片变色捞出沥油备用

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  7.锅洗净加少许色拉油.把蒜片.姜末倒入锅内小火煸香

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  8.倒入青红椒中火炒五成熟

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  9.再把木耳倒入锅内炒两分钟

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  10.加适量的盐，少许味精.葱花和耗油，再把肉片倒入锅内翻炒均匀出锅

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  11.成品，木耳炒肉片

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