菜谱大全

做法

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  1.准备好食材

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  2.梅花肉切方形小条，姜、蒜、葱白、豆瓣酱切碎

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  3.切好的肉条倒入干净的碗中，依次放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、花椒粉、料酒、生抽、盐、鸡精、两个鸡蛋调匀

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  4.加入适量的红薯淀粉

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  5.调匀红薯淀粉腌制10分钟左右

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  6.热锅倒入较多的油

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  7.油烧6分热用筷子将肉条一块放入锅中片刻转中火翻面

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  8.酥肉炸制变得脆硬金黄色即可捞出

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