菜谱大全

做法

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  1.先把液体状态的食材放入厨师机的搅拌盆中。

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  2.把盐和糖对着放。

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  3.然后放入高筋面粉，最上面放酵母。

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  4.启动厨师机开始揉面。

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  5.揉面半个小时至45分钟可以达到出膜状态。（每家机器不同，可能出膜的时间也不一样。）

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  6.把揉好的面团放在温暖的地方发酵至原来的2.5倍大。

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  7.排气揉匀后分割成9个均匀的小面团，松弛20分钟。

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  8.把面团揉匀滚圆排放深烤盘内。

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  9.再次发酵至原来的两倍大。

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  10.用油纸剪成心形的小纸片，放在面包生坯的中间，在上面筛适量面粉。

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  11.用镊子轻轻夹去纸片，心形的花纹就出来了。

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  12.烤箱170度预热，放入中层上下火烤20分钟。

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  13.烤至面包表面金黄即可出炉。

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  14.成品图，拉丝效果杠杠滴！

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