菜谱大全

做法

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  1.准备鸡蛋和蒸盅。

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  2.将鸡蛋打入蒸盅里。

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  3.用筷子顺时针方向搅拌，直到搅拌看不见蛋白为止。

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  4.添加适量的盐继续搅拌。

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  5.添加适量的温开水继续搅拌。

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  6.再添加温开水全部的量再继续搅拌均匀。

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  7.蒸锅提前预热，将鸡蛋盅放入锅里蒸，上汽后蒸10分钟。

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  8.接下来的时间我们来把虾处理一下，虾挑去虾线，剥去外壳，用盐，白胡椒粉腌制一会。

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  9.时间到鸡蛋羹也定型了，再把虾仁摆好放入鸡蛋羹里，盖好盖子约五分钟就可以。

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  10.蒸熟后的鸡蛋羹里放入芝麻香油，撒上葱花即可端上桌开吃咯。

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