菜谱大全

做法

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  1.准备材料

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  2.甘蓝用手一页一页撕开，再撕块，可留叶，去除茎(叶子中间发硬的部分)

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  3.油预热放入麻椒粒，转小火至出现麻椒的香味，捞出，熄火，降油温

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  4.降油温5～6分钟就行，放入干辣椒小火继续编至糊香味

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  5.倒入甘蓝，转大火翻炒

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  6.依次加入适量陈醋，少许老抽调色

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  7.翻炒3～5分钟，加少许味精，出锅

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