菜谱大全

做法

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  1.准备西蓝花一颗。

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  2.将西蓝花掰成小颗

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  3.掰成小颗的西蓝花洗干净，然后泡在清水里半小时，水中可放点盐。

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  4.准备香菇洗干净

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  5.将香菇按十字的切法，一朵香菇切四个扇形。红椒切片。

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  6.姜和蒜切末。

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  7.将西蓝花在开水里炤一下，捞出来备用。

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  8.香菇在开水锅里煮一分钟，香菇捞出来，锅中水倒掉。

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  9.开大火，将锅烧热，放入油，油热后放入姜蒜末炝锅。

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  10.放入香菇爆炒。

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  11.再放入西蓝花，红椒一起翻炒几下。

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  12.快出锅时，放入盐，生抽，蚝油进行调味，翻炒均匀即可。

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  13.装盘上桌。

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