菜谱大全

做法

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  1.准备材料～

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  2.杏仁片少量～

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  3.把除黄油，葡萄干，杏仁片以外的所有材料一起扔进面包机，启动和面程序～

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  4.葡萄干用朗姆酒泡上，如果时间充裕，可以泡上4小时；如果没有事先泡好，就用微波炉打1分钟，效果是差不多的～

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  5.和面程序结束后再次启动发酵程序，加入黄油～把葡萄干沥去朗姆酒，用干净纸巾吸干，尽量不留酒液，待揉面程序完毕加入葡萄干，进入发酵程序～

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  6.发酵完成后，分割成六个均等面团，滚圆，醒发10分钟～

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  7.用擀面杖擀成饼状～ 最好套上一次性手套，擀面杖上也裹上保鲜膜，既能防粘手，又干净卫生～

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  8.自上而下卷起～

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  9.六个面团分别卷好，醒发5分钟～ 其实后面我是分成12条的，一共做了4个小花环面包，没办法，吃货朋友们强烈要求分点尝尝～

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  10.搓成细长条～

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  11.顶端粘在一起～

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  12.开始编辫子～

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  13.编好咯～

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  14.头尾相接，成花环状啦～

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  15.做了四个，进烤箱二次发酵～ 如果烤箱没有发酵功能，也可以常温发酵的～

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  16.增至两倍大，发酵完成～

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  17.刷少许蛋液，撒上杏仁片和蔓越莓干装饰～

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  18.烤箱预热180℃，上下火，烤20分钟左右～

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  19.出炉啦～

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  20.拍两张美照～

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  21.再来一套～

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