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1.油烧热,下蒜坨,生姜爆香。
2.下熟牛肚爆香,盛出备用。
3.锅里放油,炒胡萝卜丝。
4.再放金针菇翻炒两下
5.再把之前爆香的牛肚倒入锅中,再放入芹菜段,急火快炒,下生抽,适量盐,翻炒均匀即可出锅。
6.成品图
金针菇不要炒太久了,以保持金针菇脆脆的口感。