菜谱大全

做法

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  1.排骨冲水尽量洗净血水再捞起控干备用

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  2.将所有调料放入拌匀

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  3.倒入搅好的粉浆和鸡蛋搅拌均匀放冰箱腌制一小时

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  4.热锅下油

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  5.热油冒烟第一次一粒粒下排骨炸至金黄间中用木叉扒开粘着的排骨

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  6.第一次将排骨捞出控油再捞干净锅里的沫渣

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  7.再重新热油轻轻倒下排骨炸至酥脆约两三分钟

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  8.捞出控油

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  9.装盘即可食用

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