菜谱大全

做法

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  1.鱼去内脏刮鳞洗净

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  2.切下鱼头，鱼顺脊椎部开

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  3.切块

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  4.放胡椒粉、料酒，淀粉拌匀腌一会

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  5.切葱姜蒜

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  6.菜去根洗干净，豆腐皮切条

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  7.锅里放葱姜蒜炒香

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  8.放火锅料炒一下

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  9.加适量水烧开如果不咸放点盐

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  10.放入菜煮熟

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  11.菜捞入干净盆中

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  12.汤里先放鱼头，鱼骨、鱼尾烧开在放鱼肉煮熟

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  13.连鱼带汤同时倒入菜中

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