菜谱大全

做法

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  1.所需材料清单

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  2.蛋黄加细砂糖，用打蛋器低速搅拌均匀，大约1分钟

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  3.加香草精主要是去蛋腥味

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  4.加过撒三遍的低筋粉低速搅拌均匀大约8秒

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  5.加入过撒三遍的玉米淀粉低速打至顺滑，大约8秒

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  6.用刮刀将二边的分抹翻均匀，备用

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  7.牛奶倒入锅内加入至沸腾，用小火

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  8.将沸腾的牛奶一点一点加入到蛋黄糊中，注意打蛋器低速边打边加

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  9.将蛋黄糊过撒一遍

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  10.再倒入锅内加热，小火奥

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  11.边加热边翻拌直至变浓，注意不要底部焦

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  12.翻拌均匀后的卡仕达酱

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  13.马上倒入碗内冷却，放冰箱冷藏

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  14.颜色也很好看！吃口棒棒哒！

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  15.用多余的蛋白做了一个小蛋糕，上面裱点花也不错

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