菜谱大全

做法

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  1.鸡翅根、姜洗净、炸鸡料。

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  2.姜切丝、鸡翅根用叉子多插些小孔(好入味)。

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  3.容器里装入鸡翅根、姜丝、料酒，炸鸡料撕开、全部倒入。

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  4.加1汤勺水充分拌匀、腌制1小时。

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  5.鸡蛋磕入碗中、用筷子捣散、调匀。

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  6.盘子里加入面粉、淀粉用勺子和均匀。

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  7.鸡翅根裹一层蛋液。

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  8.再裹一层粉(面粉与淀粉)。

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  9.全部裹好后，放旁边静制几分钟。

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  10.锅里注入适量油烧热。

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  11.(小火)放入鸡翅根，炸熟透。

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  12.全部炸好后，盛出、稍微放凉。

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  13.锅里油重新烧热、放入鸡翅根复炸一次。

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  14.盘子里铺上吸油纸，鸡翅根捞出倒在上面。

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  15.可以美美的吃了哦。

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